Bydalens
RESTAURANG
Välkommen till Bydalens Wärdshus och njut av gott fika, lunchmeny och middag gjord på lokala råvaror!
Vi öppnar varje dag kl 11. Vi serverar lunch och middag i restaurangen.
NYTT FÖR I ÅR: Bordsbokning på lunch, boka bord med knappen nedan.
Tips: Boka bord till middagen för att säkra plats
(var god notera att om vi inte har någon middagsbokning vid 15.00 samma dag stänger vi middagsbokningar för den kvällen).
(med reservation för eventuella ändringar)
Kom ihåg att följa oss på Instagram och Facebook samt läs våra veckoprogram för att hålla dig uppdaterad om våra exakta öppettider.
DAGENS LUNCH
Vi serverar dagens lunch alla dagar mellan kl. 11-14. Utöver lunchmenyn har vi även dagens rätt, veckans husman och veckans vegetariska.
Dagens rätt (v.2, 5, 8, 11, 14, 17)
Dagens rätt (v.3, 6, 9, 12, 15)
Dagens rätt (v.4, 7, 10, 13, 16)
Kontakta restaurangen för information om veckans husman och veckans vegetariska.
I år gäller bordsbokning på både lunch och middag, boka bord nedan för att säkra er plats.
Varmt välkomna!
TÄLJSTENSAFTON
Täljstensafton är en mysig, social middag för hela familjen där man gemensamt grillar sitt kött direkt vid bordet på en stekande varm täljsten. De olika styckdetaljerna åtnjuter ni tillsammans med flera olika hemlagade såser, sallader, två olika potatisalternativ och god dryck. Det finns givetvis vegetariskt alternativ om det önskas.
Priser
Vuxen: 495 kr/person
Barn upp till 12 år: 250 kr/person
Dagar
Torsdagar
Det går även att boka vid andra tillfällen om ni är minst 25 personer, kontakta restaurangen med förfrågan.
Kort fakta om täljsten
Täljsten kallas även för grytsten, tack vare dess värmelagrande egenskaper. Det har ofta använts i kokkärl, gjutformar och kaminer. Täljsten har brutits i Handöl i Åre kommun sen så tidigt som 1500-talet. Stenen innehåller en stor mängd talk vilket gör att ytan upplevs som fet och gör att det går att steka på täljstenen utan fett. Den stora mängden talk och den höga specifika vikten gör att stenen snabbt tar åt sig av den omgivande värmen och lämnar ifrån den sig långsamt, vilket gör täljstenen till en perfekt ingrediens för en mysig middag på Bydalens Wärdshus.